Curry-Linsensuppe

Name: Curry-Linsensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Curry; 200 g Linsen (Dose); 3 EL Öl; 400 ml Orangensaft; 0.5 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 05.05.2024

4,2 (23 Stimmen)

Dieses Rezept von der Curry-Linsensuppe ist ideal an einem kalten Wintertag. Die Suppe wärmt von innen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Linsen (Dose)
2	TL	Curry
400	ml	Orangensaft
0.5	l	Suppe
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Einfach Kochen Österreich schnell Vorspeisen Winter leichte Rezepte Curry Linsen

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und im heißen Olivenöl in einem geeigneten Topf glasig dünsten.

Schritt 2

Die Linsen und Currypulver zugeben und gut vermischen, mit Orangensaft und Gemüsesuppe aufgießen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, würzen und abschmecken.

Tipps zum Rezept

Anrichten mit einem Tüpfchen Sauerrahm.

Nährwert pro Portion

kcal

283

Fett

9 g

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

36 g

Kommentare

Wibi79 am 01.05.2017 um 21:28 Uhr

Hört sich nach einem schnellen und guten Rezept an. Da ich Linsensuppe noch nie gekocht habe werde ich dieses Rezept mal ausprobieren. Bin gespannt wie Sie schmeckt.

Auf Kommentar antworten