Curry-Bananensuppe

Name: Curry-Bananensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Bananen; 2 EL Currypulver; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 l Wasser; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (82 Stimmen)

Exotisch und süß, einfach köstlich, das Curry-Bananensuppen - Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Bananen
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Currypulver
1	EL	Olivenöl
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	l	Wasser

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst schälen Sie zwei reife Bananen.

Schritt 2

Die Zwiebel werden ebenso geschält und kleinwürfelig geschnitten.

Schritt 3

Danach die Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl glasig anbraten.

Schritt 4

Das Currypulver wird dazugegeben und ganz kurz mitgeröstet.

Schritt 5

Nun mit Wasser aufgießen und die Bananen hinzufügen.

Schritt 6

Nehmen Sie einen Mixstab und pürieren Sie die Suppe solange bis keine Bananenstücke mehr zu sehen sind.

Schritt 7

Danach mit etwas Schlagobers verfeinern und mit einer Prise Salz würzen.

Nährwert pro Portion

kcal

278

Fett

23 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

16 g

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