Cremige Zucchinisuppe

Name: Cremige Zucchinisuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 ml Hühnerbrühe; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers; 2 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (51 Stimmen)

Das Cremige Zucchinisuppe - Rezept passt sehr gut vor allen möglichen Hauptspeisen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

2	Stk	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
125	ml	Schlagobers
2	EL	Öl
500	ml	Hühnerbrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Suppen Einfach Kochen Vorspeisen Zucchini

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Zucchini schälen und fein würfeln.

Schritt 2

Die Zwiebel in heißen Öl anbraten und die Zucchini nach und nach mitrösten. Mit Hühnerbrühe übergießen und nun etwa 15 Minuten köcheln lassen. Nach etwa 10 Minuten die Sahne hinzufügen.