Cremige Spaghetti mit geraffelten Karotten
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Cremige Spaghetti mit geraffelten Karotten sind im Nu zubereitet. Ein preiswertes Rezept, das köstlich schmeckt.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 80 | g | Dinkelspaghetti |
| 80 | g | Frischkäse |
| 0,3 | TL | Meersalz |
| 1 | Stk | Karotte (ca. 65 g) |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 0,3 | TL | Meersalz |
| 2 | Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 3 | Bl | Schnittknoblauch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
80
g Dinkelspaghetti
Zuerst ausreichend Wasser erhitzen und die Dinkelspaghetti bissfest kochen.
Schritt 2
80
g Frischkäse,
0,3
TL Meersalz
Währenddessen den Frischkäse mit Meersalz abrühren.
Schritt 3
1
Stk Karotte (ca. 65 g),
1
EL Olivenöl,
0,3
TL Meersalz,
2
Prise Pfeffer aus der Mühle
Die Karotten putzen, waschen, fein reiben und mit Olivenöl, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer vermischen.
Schritt 4
80
g Dinkelspaghetti,
80
g Frischkäse
Die Dinkelspaghetti abseihen, zurück in den Kochtopf geben, mit dem gesalzenen Frischkäse vermengen und kurz durchziehen lassen.
Schritt 5
1
Stk Karotte (ca. 65 g)
Die vorbereiteten Karotten in eine Pfanne geben und nur erwärmen.
Schritt 6
3
Bl Schnittknoblauch
Spaghetti mit den geraffelten Karotten anrichten und mit feingeschnittenen Schnittknoblauch bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
297
Fett
14 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
30 g
Autor
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