Cremige Schwarzbiersuppe

Name: Cremige Schwarzbiersuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kpf Karfiol; 3 Stk Karotten; 3 Stk Konoblauchzehen; 1 Msp Muskatnuss; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 200 ml Schwarzbier; 1 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

von Sarah_87, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (8 Stimmen)

Diese cremige Schwarzbiersuppe ist eine delikate Idee für eine Vorspeisen. Hier das Rezept zum Nachkochen, nicht nur für Köche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kpf	Karfiol
3	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Konoblauchzehen
200	ml	Schwarzbier
1	l	Suppe
1	Schuss	Öl
100	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Msp	Muskatnuss

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Karfiol waschen, Karotten, Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebeln, Knoblauch, Karfiol und Karotten zerkleinern und im Öl anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.