Cracker-Backmischung im Glas

Name: Cracker-Backmischung im Glas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 25 g Haferflocken; 5 g Oregano; 5 g Pfeffer (bunt); 30 g Pinienkerne; 5 g Rosmarin; 2 Prise Salz; 220 g Weizenmehl (griffig); 100 g Butter; 2 Stk Eier (Größe M); 25 g Käse (gerieben); 35 ml Olivenöl

aktualisiert am 16.12.2024

4,7 (9 Stimmen)

Diese herzhafte Cracker-Backmischung im Glas geht schnell, sieht hübsch aus und ist ein tolles Last-Minute-Geschenk, wenn man zur Silvesterparty ein Mitbringsel braucht.

Zutaten für 1 PortionPortionen

220	g	Weizenmehl (griffig)
1	Pk	Backpulver
2	Prise	Salz
5	g	Oregano
5	g	Rosmarin
5	g	Pfeffer (bunt)
25	g	Haferflocken
30	g	Pinienkerne

Zutaten zum Nachbacken

2	Stk	Eier (Größe M)
100	g	Butter
35	ml	Olivenöl
25	g	Käse (gerieben)

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

220 g Weizenmehl (griffig), 1 Pk Backpulver, 2 Prise Salz, 5 g Oregano, 5 g Rosmarin, 5 g Pfeffer (bunt), 25 g Haferflocken, 30 g Pinienkerne

Die Zutaten in folgender Reihenfolge in das Glas schichten: Zuerst Mehl, dann Backpulver, Salz, Rosmarin und Oregano, Haferflocken, Pfeffer und zum Schluss Pinienkerne.

Schritt 2

Danach das Glas beliebig dekorieren und die Backanleitung auf ein Kärtchen schreiben.

Schritt 3

2 Stk Eier (Größe M), 100 g Butter, 35 ml Olivenöl, 25 g Käse (gerieben)

Für die Zubereitung der Cracker den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dann die komplette Backmischung mit Eier, Butter, Olivenöl und Käse gut vermischen und zu einem homogenen Teig verkneten. Den Teig ca. 4-5 mm ausrollen und mit einer runden Form ausstechen. Die Cracker nun für 12 bis 15 Minuten im Ofen backen.