Cocktailsauce

Name: Cocktailsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 EL Estragonsenf; 2 EL Honig; 5 EL Ketchup; 2 EL Kremsersenf; 2 EL Mayonnaise (optional); 1 EL Oberskren; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Becher Sauerrahm; 2 EL Zitronensaft

von Genoveva, aktualisiert am 24.07.2026

5,0 (1 Stimmen)

Diese cremige Cocktailsauce bringt Leben auf den Teller und passt wunderbar als Dip für Garnelen, Fisch und anderes. Ein Rezept, das perfekt abgestimmt ist.

Zutaten für 8 PortionPortionen

2	Becher	Sauerrahm
1	EL	Oberskren
1	Prise	Salz
5	EL	Ketchup
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Honig
2	EL	Zitronensaft
2	EL	Kremsersenf
2	EL	Estragonsenf
2	EL	Mayonnaise (optional)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Becher Sauerrahm, 1 EL Oberskren, 1 Prise Salz, 5 EL Ketchup, 1 Prise Pfeffer, 2 EL Honig, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Kremsersenf, 2 EL Estragonsenf

Alle Zutaten wie Sauerrahm, Oberskren, Salz, Ketchup, Pfeffer, Honig, Zitronensaft, Senf gut miteinander verrühren.

Schritt 2

2 EL Mayonnaise (optional)

Nach Belieben nun noch die Mayonnaise einrühren.

Schritt 3

Dann die Sauce noch 10 Min. ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Mayonnaise ist optional, sie macht die Sauce cremiger.
Schmeckt gut zu Gegrilltem oder Gemüsestrudel. Aber auch zum Dippen für Chips passend.
Nach Belieben mit Schnittlauchröllchen garnieren.