Chocolate Chip Cookies

Name: Chocolate Chip Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 26 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 250 g brauner Zucker; 250 g Butter; 2 Stk Eier; 3 Stk grob gehackte Zartbitterschokolade; 0.5 Pk Mandelstifte; 350 g Mehl; 0.25 TL Natron; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker

von hexy235, aktualisiert am 28.03.2026

4,1 (8 Stimmen)

Ein beliebtes Rezept, wenn ihre Kinder backen sollen sind dieses Chocolate Chip Cookies.

Zutaten für 26 PortionPortionen

250	g	Butter
250	g	brauner Zucker
2	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
350	g	Mehl
1	TL	Backpulver
0.25	TL	Natron
1	Prise	Salz
3	Stk	grob gehackte Zartbitterschokolade
0.5	Pk	Mandelstifte

PortionPortionen

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Zeit

95 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 75 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten mit dem Mixer sehr schaumig rühren, dann die Eier gut unterschlagen. Zuletzt Mehl, Backpulver und Natron kurz dazurühren, bis sich ein glatter Teig ergibt. Mandelstifte und 2/3 der Schokolade unterheben. Den Teig mindestens eine Stunde kühlen.

Schritt 2

Den Teig teelöffelweise als Kugeln von etwa zwei bis drei Zentimetern Durchmesser mit großem Abstand auf ein gefettetes Blech setzen, mit der restlichen Schokolade bestreuen, mit einem Messerrücken etwas platt drücken. Bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) etwa 12 bis 15 Minuten lang hellbraun backen. Nicht zu dunkel werden lassen - das trocknet die Cookies aus.