Chinakohlsalat mit Schinken und Äpfeln
von Pesu07, aktualisiert am 05.05.2024
Der Chinakohlsalat mit Schinken und Äpfeln ist ein leichtes und köstliches Abendessen. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Chinakohl (mittel) |
| 3 | Stk | Apfel |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 80 | g | Schinken |
Zutaten für die Marinade
| 150 | ml | Gemüsesuppe |
| 4 | EL | Essig |
| 1 | Prise | Kräutersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer (frisch gemahlen) |
| 3 | EL | Leinsamenöl |
| 1 | TL | Senf (scharf) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Blätter des Chinakohls waschen und in feine, dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen, fein schneiden, den Schinken klein würfeln und die Äpfeln waschen, entkernen und in kleine Würfeln schneiden.
Schritt 3
Nun in einer beschichteten Pfanne die Zwiebel und den Schinken kurz anbraten. Anschließend kurz überkühlen lassen und die Apfelstücke dazugeben.
Schritt 4
Für die Marinade Essig mit Gemüsesuppe, Kräutersalz, Pfeffer und Öl gut verrühren.
Schritt 5
Nun den Chinakohlsalat mit der Zwiebel-Schinken-Apfel-Mischung und der Marinade vorsichtig mischen. Bei Bedarf nachwürzen.
Nährwert pro Portion
kcal
158
Fett
9 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
13 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 20:08
von Silviatempelmayr
am 01.09.2026 19:21
von hexy235
am 01.09.2026 19:15
von hexy235
am 01.09.2026 19:08
von Lara1
am 01.09.2026 19:08
von hexy235
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept