Chili-Zucker
von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
Ein exquisites Würzmittel ist dieser Chili-Zucker. Für dieses Rezept verwenden sie Jalapeno-Chili.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Jalapenochili, rot |
| 150 | g | Zucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Jalapeno Chili waschen und trocknen. Chili ohne Zwischenhäute und Kerne in schmale Streifen schneiden und auf einem Backblech ausbreiten.
Schritt 2
Chili im Ofen bei 50 - 60 °C Heißluft trocknen lassen. Anschließend im Mörser oder im Mixer fein zerkleinern. Zucker zugeben und kurz mixen, damit sich die Zutaten verbinden.
Tipps zum Rezept
- Jalapeno Chili Zucker in luftdichte Behälter abfüllen und immer nur portionsweise entnehmen.
Nährwert pro Portion
kcal
610
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
150 g
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User
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Kommentare
DIELiz
Zuletzt habe ich Chili - Zucker, mit einem Dessert kombiniert. Aromareiche Mieze Schindler Erdbeeren, mit Chili Zucker bestreut und dazu ein großer Tupf Schlagobers :-)
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DIELiz
das Foto: marmorierte Küchenarbeitsplatte, mit weisser, kleiner Porzellanschüssel, auf der sich am Rand eine kleine Chili befindet (......es ist keine Jalapenochili..... ) wurde nicht passend zum Rezept von mir eingestellt! Auch wenn ich keine Hauben erhalten werde - bei der nächsten Chilizuckerzubereitung denke ich hoffentlich an ein Foto ;-)
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GuteKueche-Admin
daher immer sofort ein Bild mitsenden ;) - freu mich auf dein Bild.
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DIELiz
ja, es das war damals ein Fehler (Faulheit!) von mir ;-( Nun werden bei GK nur noch Rezepte mit Foto angenommen. Was eine perfekte Lösung ist. So muss auch ein Faultier das Foto machen ;-) Daher kann, überwiegend, nur der Rezeptersteller das Foto beisteuern. Das sollte dann ja passen. LG :-)
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