Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Bohnen, rot; 1 Stk Chili scharf; 1 Spr Essiggurkerlwasser, zum Ablöschen; 300 g Gulaschfleisch, vom Schwein oder Rind; 1 Wf Gulaschsaft; 100 ml Letscho püriert; 0.5 Dose Mais; 2 EL Mehl; 1 Stk Paprika; 1 TL Paprika, edelsüß; 1 TL Paprika, scharf; 1 Stk Suppenwürfel; 1 Stk Zwiebel, groß

von Simonelicious, aktualisiert am 05.05.2024

4,4 (19 Stimmen)

Chili con Carne gilt als scharfes Rezept aus Mexiko, das gerne mit Gebäck gegessen wird.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Gulaschfleisch, vom Schwein oder Rind
1	Stk	Zwiebel, groß
1	TL	Paprika, edelsüß
1	TL	Paprika, scharf
1	Spr	Essiggurkerlwasser, zum Ablöschen
1	Stk	Suppenwürfel
1	Wf	Gulaschsaft
0.5	Dose	Mais
1	Dose	Bohnen, rot
1	Stk	Chili scharf
1	Stk	Paprika
100	ml	Letscho püriert
2	EL	Mehl

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Gulaschfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken und diesen in etwas Öl gut anrösten. Fleisch nach und nach hinzufügen und gut mitrösten. Paprikapulver hinzufügen, kurz rösten und sofort mit Essig ablöschen – mit Wasser aufgießen und mind. 30 min kochen lassen. Suppen- und Gulaschsaft-Würfel hinzufügen und auflösen lassen.

Schritt 2

Mais und Bohnen waschen. Chili und Paprika in kleine Würfel schneiden und alles gemeinsam mit dem Letscho in die Pfanne geben und ca. 10 bis 15 min mitkochen lassen.