Chili con carne mit faschiertem Fleisch
aktualisiert am 23.06.2026
Das würzige Chili con carne mit faschiertem Fleisch eignet sich toll für Partys. Ein einfaches Rezept mit leckerem Ergebnis.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 3 | EL | Öl |
| 600 | g | Faschiertes |
| 2 | Stk | Paprika |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | TL | Chilipulver |
| 100 | ml | Weißwein |
| 150 | g | Mais (aus der Dose, abgetropft) |
| 250 | g | Kidney-Bohnen (abgetropft und gespült) |
| 2 | Pk | Tomaten (passiert) |
| 1 | EL | Petersilie (gehackt) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
2
Stk Zwiebeln,
3
EL Öl,
600
g Faschiertes
Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem großen Topf mit heißem Öl anbraten. Das Faschierte nach und nach unterrühren und anbraten.
Schritt 2
2
Stk Paprika,
1
Prise Salz,
1
Prise Pfeffer,
2
TL Paprikapulver (edelsüß),
1
TL Chilipulver,
100
ml Weißwein
Paprika waschen, klein schneiden und unter das Fleisch rühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chilipulver abschmecken. Mit Weißwein ablöschen und kurz köcheln lassen.
Schritt 3
150
g Mais (aus der Dose, abgetropft),
250
g Kidney-Bohnen (abgetropft und gespült)
Mais und Bohnen aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen und dazugeben.
Schritt 4
2
Pk Tomaten (passiert),
1
EL Petersilie (gehackt)
Passierte Tomaten einrühren und die Masse zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Frisches Gebäck als Beilage servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
555
Fett
33 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
27 g
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Kommentare
ew-ald
Diese Chili ist einfach der Wahnsinn und steht bei uns immer wieder auf der Speisekarte,schmeckt allen sehr.
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MaryLou
Das Chili con Carne mit faschiertem Rindfleisch bereite ich eigentlich ohne Weißwein zu aber es klingt auch dieses Rezept sehr gut. Werde ich einmal versuchen wenn eine Flasche Wein offen ist.
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Katerchen
Das ist kein Chili con Carne, da fehlen die Kidney-Bohnen. Nur mit Mais ergibt es kein Chili. Auch das Currypulver ist ungewöhnlich für ein Chili, es gehören Chilischoten oder Chilipulver dazu. Man könnte es eher Mais-Eintopf nennen.
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GuteKueche-Admin
Ganz genau, wir haben das Rezept daher überarbeitet.
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