Cheesecake
von Birgit-R, aktualisiert am 13.08.2025
Köstlich und einfach ist dieses Rezept vom Cheesecake. Ein toller Nachtisch für ein Sonntagsmenü.
© Gutekueche.at
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 200 | g | Butter |
| 200 | g | Staubzucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | kg | Topfen |
| 2 | Pk | Vanillepudding |
| 3 | EL | Zitronensaft |
PortionPortionen
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Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Den Tortenboden mit Backpapier auslegen, dabei einen Rand von ca. 1 cm überstehen lassen.
Schritt 2
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Kühl stellen. Eidotter mit den restlichen Zutaten vermengen und den Eischnee vorsichtig untermengen.
Schritt 3
Kuchen für etwa 40 Minuten in das Backrohr schieben.
Schritt 4
Nach dem Backen den Kuchen auf eine Kuchenplatte stürzen und das Backpapier abziehen.
Nährwert pro Portion
kcal
297
Fett
16 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
26 g
Autor
Food-Redakteur:in
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