Champignonpfanne mit Steirerkas

Name: Champignonpfanne mit Steirerkas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Champignon; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl zum Braten; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 80 g Steirerkas; 1 Schuss Weißwein; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (1 Stimmen)

Champignonpfanne mit Steirerkas ist ein herzhaftes Rezept für ein Mittagessen. Der Käse verleiht dem Pilzen eine tolle Würze.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl zum Braten
2	EL	Petersilie
80	g	Steirerkas
400	g	Champignon
1	Schuss	Weißwein
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Käse Pilze Vegetarisch Geheimrezepte Steiermark

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Champignonpfanne mit Steirerkas zuerst die Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Pilze und Knoblauch darin unter Wenden kräftig anrösten. Mit Weißwein ablöschen, mit Petersilie würzen. 5 Minuten sanft dünsten lassen, bis die Flüssigkeit fast verkocht ist.