Cannelloni mit Schinken-Spinat-Fülle

Name: Cannelloni mit Schinken-Spinat-Fülle
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Blattspinat, tiefgekühlt; 1 EL Butter; 8 Stk Cannelloni, vorgekocht; 2 EL Mehl; 300 ml Milch; 1 Msp Muskatnuss; 40 g Parmesan, gerieben; 20 g Parmesan, zum Bestreuen; 1 Prise Pfeffer; 250 g Ricotta; 1 TL Salz; 40 g Schinken

von Simonelicious, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (23 Stimmen)

Das Rezept für Cannelloni mit Schinken-Spinat-Fülle ist schnell gemacht und schmeckt Groß und Klein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Ricotta
30	g	Blattspinat, tiefgekühlt
40	g	Schinken
40	g	Parmesan, gerieben
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
8	Stk	Cannelloni, vorgekocht
20	g	Parmesan, zum Bestreuen
1	EL	Butter
2	EL	Mehl
300	ml	Milch
1	Msp	Muskatnuss

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Spinat Fettarm Gesund Nudeln Hauptspeisen Anfänger Rezepte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Blattspinat auftauen lassen und klein schneiden. Schinken würfelig schneiden und gemeinsam mit Spinat und Parmesan mit Ricotta verrühren – mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Die Fülle in einen Spritzsack füllen und die Cannelloni damit füllen. Anschließend in eine eingefettete Auflaufform legen.

Schritt 3

Für die Béchamelsoße Butter in einem Kochtopf erwärmen, Mehl hinzufügen, verrühren und mit Milch aufgießen – mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Soße auf Cannelloni gleichmäßig verteilen. Parmesan reiben und die Cannelloni damit bestreuen. Bei 170 °C ca. 30 min im Backrohr gratinieren.