Cannelloni-Auflauf
Das Rezept vom Cannelloni-Auflauf können sie schon am Vorabend vorbereiten und am nächsten Tag nur mehr in das Backrohr schieben.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 350 | g | gemischte Hackfleisch |
| 2 | EL | Speiseöl |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 0.5 | Bund | Oregano |
| 200 | g | Tomaten |
| 1 | TL | Pfefferkörner |
| 16 | Stk | Cannelloni |
| 250 | g | Ricotta |
| 375 | ml | Milch |
| 4 | EL | Parmesan |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Hackfleisch im heißen Öl kräftig anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch dazugeben und mitbraten.
Schritt 2
Den Oregano waschen und die Blätter in das Hackfleisch unterrühren. Die Tomaten waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. 4 Esslöffel Tomaten sowie die Pfefferkörner zuführen und alles ca. 5 Minuten unter Rühren kochen lassen.
Schritt 3
Die Cannelloni mit der Hackmasse füllen und in eine geeignete Auflaufform geben. Das Ricotta und die Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer etwas würzen.
Schritt 4
Die übrigen Tomaten um die Röllchen verteilen. Die Ricotta-Milch Masse in die Auflaufform geben und den Parmesan darüber streuen. Die Auflaufform ca. 30 Minuten Umluft 180 Grad backen.
Nährwert pro Portion
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