Butterkuchen mit Marillen aus dem Camping-Backofen

Name: Butterkuchen mit Marillen aus dem Camping-Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 50 g Butter (weich); 170 g Dinkelmehl; 1 Stk Ei (klein); 1 Prise Meersalz; 35 ml Milch; 35 ml Rapsöl; 20 g Rohrzucker; 85 g Topfen; 1 TL Vanilleextrakt mit Korn (selbstgemacht); 1 EL Dinkelmehl für die Arbeitsfläche; 20 g Mandelblättchen; 3 Stk Marillen

von puersti, aktualisiert am 20.06.2024

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Ein einfaches und schnelles Rezept ist ein Butterkuchen mit Marillen aus dem Camping-Backofen. Schmeckt köstlich zum Kaffee auf dem Campingplatz!

Zutaten für 1 PortionPortionen

170	g	Dinkelmehl
0.5	Pk	Backpulver
20	g	Rohrzucker
1	Prise	Meersalz
1	TL	Vanilleextrakt mit Korn (selbstgemacht)
35	ml	Milch
35	ml	Rapsöl
50	g	Butter (weich)
85	g	Topfen
1	Stk	Ei (klein)

Zutaten außerdem

1	EL	Dinkelmehl für die Arbeitsfläche
3	Stk	Marillen
20	g	Mandelblättchen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Camping Backofen Kuchen schnell Marillen Topfen

Küchenutensilien

Camping Backofen Silikonform

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

170 g Dinkelmehl, 0.5 Pk Backpulver, 20 g Rohrzucker, 1 Prise Meersalz

Den Camping-Backofen mit Silikonform bereitstellen. Dinkelmehl, Backpulver, Rohrzucker, Meersalz mischen.

Schritt 2

1 TL Vanilleextrakt mit Korn (selbstgemacht), 35 ml Milch, 35 ml Rapsöl, 50 g Butter (weich), 85 g Topfen

Selbstgemachten Vanilleextrakt mit Korn zufügen, ebenso Milch, Rapsöl, Butter und Topfen.

Schritt 3

1 Stk Ei (klein), 1 EL Dinkelmehl für die Arbeitsfläche

Zum Schluss noch das Ei dazugeben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche portionsweise länglich ausrollen und den Boden der Silikonform damit auslegen.