Bunter Krautsalat

Name: Bunter Krautsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 kpf Blaukraut; 2 EL Essig; 1 Becher Joghurt; 1 TL Salz; 3 EL Sauerrahm; 1 EL Senf; 0.5 kpf Weißkraut

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (5 Stimmen)

Bunter Krautsalat macht sich auf jedem Teller gut. Ein gesundes, vitaminreiches und einfaches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kpf	Blaukraut
0.5	kpf	Weißkraut
1	TL	Salz
3	EL	Sauerrahm
1	Becher	Joghurt
1	EL	Senf
2	EL	Essig

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die beiden Krautarten mit dem Gemüsehobel ganz fein hobeln, salzen und mind. 10 Minuten stehen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Joghurt, Senf, Essig und Salz miteinander verrühren.

Schritt 3

Über das Kraut gießen, eventuell ein wenig Wasser dazu. Alles gut verrühren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch noch am nächsten Tag.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

4 g

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