Brownie Waffeln
aktualisiert am 06.05.2024
Brownie Waffeln schmecken herrlich schokoladig und sind eine tolle Abwechslung. Das Rezept zum Nachbacken.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 100 | g | Zartbitterschokolade |
| 90 | ml | Milch |
| 80 | ml | Obers |
| 1 | TL | Backpulver |
| 50 | g | Backkakao |
| 130 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 120 | g | Zucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 130 | g | Butter |
| 1 | EL | Butter für das Waffeleisen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 40 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Brownie Waffeln zuerst in einer Schüssel die Zartbitterschokolade und die Butter über Wasserdampf schmelzen.
Schritt 2
In einer weiteren Schüssel die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen. Den Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen. Vanillezucker zufügen und alles zu einer cremigen Masse mixen.
Schritt 3
Danach Mehl, Backkakao und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Obers und der Milch in den Teig rühren. Zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterrühren.
Schritt 4
Das Waffeleisen vorheizen und gut mit zerlassener Butter einfetten. Portionsweise den Teig in das Waffeleisen geben und Brownie Waffeln ausbacken.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
kcal
823
Fett
49 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
83 g
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Kommentare
Katerchen
Meine Freundin ist eine Schokoladenabhängige. Da werde ich diese Brownie-Waffeln mal nachbacken müssen. Der Tipp mit den Nüssen ist gut.
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martha
Ich habe auch noch einige gehackte Nüsse und einen Schuss Schokoladelikör in den Teig gegeben. Diese schmecken einfach herrlich.
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MaryLou
Ein guter Tipp martha, meine Brownie-Waffeln werden in Zukunft auch mit Schokoladelikör oder mit Baileys verfeinert werden. Natürlich nicht die Frühstückswaffeln:):)
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