Brotsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (2 Stimmen)

Ein einfaches Rezept ist diese Brotsuppe, sie gab es immer bei Großmutter in der Fastenzeit.

Brotsuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

6 Schb Brot
1 Becher Sauerrahm
5 Stk Safranfäden
1 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Suppe in einem Topf zum Kochen bringen.

Schritt 2

Brotscheiben in etwas kleinere Stücke teilen. Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und Safranfäden gut verrühren und abschmecken.

Schritt 3

Brotscheiben in tiefen Tellern verteilen, mit heißer Rindsuppe auffüllen. Mit dem Safranrahm garnieren.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Suppe noch mit Petersilie bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
301
Fett
10 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
45 g

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