Brotaufstrich

Name: Brotaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Eckerlkäse (Paprika); 3 Stk Karotten; 1 Prise Salz; 6 EL Tomatenmark; 3 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (122 Stimmen)

Der Brotaufstrich ist vegetarisch und sehr pikant. Verwenden sie für dieses Rezept unbedingt Eckerlkäse mit Rahm.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Zwiebel
3	Stk	Karotten
6	Stk	Eckerlkäse (Paprika)
6	EL	Tomatenmark
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den pikanten Brotaufstrich Zwiebel und Karotten schälen und fein reiben. Den Käse in einer Schüssel cremig rühren, Gemüse untermengen. Tomatenmark einrühren und mit Salz abschmecken.