Brennnessel-Pesto

Name: Brennnessel-Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Brennnessel; 5 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (42 Stimmen)

Das Rezept vom Brennnessel-Pesto ist einfach in der Zubereitung. Beim nächsten Spaziergang Brennnessel pflücken!

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Brennnessel
3	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Brennessel-Blätter, Knoblauch-Zehen und die Zwiebel fein hacken, gut mit Olivenöl verrühren

Schritt 2

Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Im Kühlschrank einige Tag haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal

142

Fett

8 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

13 g

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