Bohnensuppe

aktualisiert am 06.05.2024
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Die Bohnensuppe ist eine feine Vorspeise in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept für eine Wintersuppe.

Bohnensuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
1 Dose Bohnen (weiß)
2 EL Olivenöl
1 l Suppe
2 EL Tomatenmark
1 Prise Curry
1 Schuss Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit Öl anrösten. Tomatenmark zugeben und kurz mit rösten.

Schritt 2

Bohnen abtropfen lassen und zu den Zwiebeln geben. Mit der Suppe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Gewürze und Essig zugeben und mit dem Satbmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
169
Fett
6 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
12 g

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