Bohnensalat

Name: Bohnensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Bohnen (breit); 4 EL Essig; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (10 Stimmen)

Besonders in der Sommerzeit ist der Bohnensalat sehr beliebt. Ein Beilagen - Rezept zu vielen Gerichten.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
250	g	Bohnen (breit)
4	EL	Essig
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Bohnen in heißem Wasser gar kochen und dann mit kaltem Wasser abschrecken. In mundgerechte Stücke schneiden. Dann den Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebel und Bohnen in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.