Bohnen-Thymian-Suppe

Name: Bohnen-Thymian-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Apfelessig; 1 TL Blütenhonig; 500 g Bohnen (weiß, gekocht); 1.5 l Gemüsesuppe; 3 Stg Jungzwiebeln; 5 EL Olivenöl; 2 TL Thymian (gehackt); 2 Stk Zwiebeln (rot)

aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (3 Stimmen)

Mit der Bohnen-Thymian-Suppe gelingt Ihnen eine leichte und gesunde Vorspeise. Das Rezept ist schnell zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebeln (rot)
3	Stg	Jungzwiebeln
2	TL	Thymian (gehackt)
500	g	Bohnen (weiß, gekocht)
5	EL	Olivenöl
1.5	l	Gemüsesuppe
1	TL	Apfelessig
1	TL	Blütenhonig

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Zwiebeln sowie die Jungzwiebeln geschält und feinwürfelig geschnitten. Dann werden sie mit den Bohnen im Olivenöl für 5 Minuten angeschwitzt.