Blumenkohlsalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (84 Stimmen)

Ein Blumenkohlsalat ist in der Kohlsaison nicht wegzudenken. Wunderbar einfach und köstlich im Geschmack, auch für Gäste ein tolles Rezept.

Blumenkohlsalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Blumenkohl
1 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Bund Schnittlauch gehackt
1 Stk Zwiebel gehackt
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Karfiol kalte Speisen Vegan

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Blumenkohl in Röschen Teilen und in Salzwasser bißfest kochen.

Schritt 2

Aus den restlichen Zutaten ein Dressing zubereiten und mit der Zwiebel über den garen Blumenkohl geben.

Tipps zum Rezept

  • Den Blumenkohlsalat mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
64
Fett
1 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
7 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Walburgis
Ich hab ihn lauwarm gegessen, und mit einem guten Schuss Olivenöl drüber. Mit Baguette ein gute Alternative an heißen Tagen.
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