Blauschimmelkäse-Pastete
aktualisiert am 06.05.2024
Das Blauschimmelkäse-Pasteten - Rezept passt perfekt zu neutralen Crackern oder Toastbrot.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 300 | g | Frischkäse |
| 50 | g | Butter |
| 50 | ml | Portwein |
| 250 | g | Blauschimmelkäse |
| 1 | EL | Schnittlauch |
| 50 | g | Walnüsse |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
105 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst muss der Frischkäse und die Butter in einer Schüssel gut verrührt werden bis eine glasse Masse entsteht.
Schritt 2
Anschließend den Portwein, den Blauschimmelkäse und den Schnittlauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Nun die Pastete mit Folie abdecken und im Kühlschrank für 90 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Danach die Walnusshälften auf der Pastete anrichten und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
422
Fett
35 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
2 g
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