Blattsalate mit Weintrauben, Tomaten und Körnern

von cassandra, aktualisiert am 03.09.2024
4,7 (11 Stimmen)

Das Rezept Blattsalate mit Weintrauben, Tomaten und Körnern überrascht mit einem süß-säuerlichen Geschmack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Bund Blattsalate
100 g Weintrauben
2 Stk Tomaten
1 EL Kürbiskerne
1 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Weißweinessig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 14 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Weintrauben, Tomaten und Blattsalat waschen, abtrocknen lassen und auf Teller verteilen. Die Weintrauben halbieren, die Tomaten vierteln oder achteln und beides über dem Blattsalat verteilen. Dann mit Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen bestreuen.

Schritt 2

Zum Schluss aus Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und den Salat damit marinieren.

Tipps zum Rezept

  • Die köstliche Salatvariante passt auch als gesunder Snack.

Nährwert pro Portion

kcal
108
Fett
10 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

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