Birnenauflauf

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (7 Stimmen)

Diesen Birnenauflauf mögen besonders Kinder. Verwenden sie für dieses Rezept süße Kipferl.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

2 Becher Schlagobers
6 Stk Eier
1 EL Butter
120 g Staubzucker
6 Stk Kipferl
8 Stk Birnen
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 100 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Die Kipferl und in Scheiben schneiden. Die Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden.

Schritt 3

Beides in eine eingefettete Auflaufform schlichten. Obers, Eier und Staubzucker versprudeln und übergießen.

Schritt 4

Im Backrohr ca. 20 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Zimt-Zucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Zucker-Zimt- Gemisch bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
527
Fett
34 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
46 g

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Dieser Birnenauflauf schmeckt wirklich sehr saftig, doch 2 Becher Schlagobers sind mir etwas zu deftig.
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
für 6 Kipferl bzw 6 Portionen passt es ;)
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User Bild Weiblich
MaryLou
Sollte man ernsthaft den Birnen Auflauf vor dem Servieren pfeffern oder ist es ein Schreibfehler? Ich könnte mir das mit Zimtzucker oder Staubzucker gut vorstellen, aber Pfeffer eher nicht.
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
Danke für den Hinweis, hier hat sich ein Fehler eingeschlichen. Wurde nun richtig gestellt.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Diesen Anlauf werde ich probieren, denn unser Birnbaum erfreut uns auch heuer wieder mit vielen Birnen.
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