Birnen-Safran-Dessert

aktualisiert am 02.05.2024
4,8 (4 Stimmen)

Das köstliche Birnen-Safran-Dessert - Rezept schmeckt zu Vanilleeis einfach himmlisch.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Birnen
500 ml Weißwein
80 g Zucker
1 Pk Safranfäden
80 g Walnüsse
2 TL Butter
 PortionPortionen
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Dessert Einfach Birnen Safran

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Birnen geschält. Diese mit dem Weißwein, dem Safran und mit 60g Zucker aufkochen. Alle Zutaten etwa 20 Minuten dünsten lassen.

Schritt 2

Die gehackten Walnüsse werden nun in einer Pfanne mit etwas Butter und dem restlichen Zucker kurz angeröstet.

Schritt 3

Die Birnen nach den 20 Minuten heraus nehmen. Die Birnenflüssigkeit weiter köcheln lassen bis eine sirupartige Masse entstanden ist.

Schritt 4

Diese über die Birnen gießen und mit den Walnüssen auf schönen Tellern servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
391
Fett
15 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
43 g

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