Birnen in Milch

Name: Birnen in Milch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Birnen; 2 EL Kristallzucker; 1 TL Maizena; 250 ml Milch; 1 Prise Nelkenpulver; 1 Stk Vanilleschote; 1 Prise Zimt (gemahlen)

aktualisiert am 08.09.2024

3,7 (6 Stimmen)

Sie suchen nach einem schnellen und leichten Dessert-Rezept? Dann sind die Birnen in Milch genau das Richtige.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Birnen
250	ml	Milch
1	Stk	Vanilleschote
1	Prise	Nelkenpulver
2	EL	Kristallzucker
1	Prise	Zimt (gemahlen)
1	TL	Maizena

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Birnen werden geschält, geachtelt und anschließend in einen Topf gegeben.

Schritt 2

Dann wird die Vanilleschote der Länge nach halbiert und das Mark wird vorsichtig mit der Messerspitze herausgekratzt.

Schritt 3

Nun werden Milch, Vanillemark, Nelkenpulver, Zucker sowie Zimt zu den Birnen gegeben und das Ganze wird bei mittlerer Hitze für 10 Minuten gekocht.

Schritt 4

Dadurch nehmen die Birnen den tollen Geschmack der Sauce an. Dann wird das Maizena in ein wenig kaltem Wasser angerührt.

Schritt 5

Das Maizena wird in den Topf gegeben und gut untergerührt. Im Anschluss wird das Ganze für ein 3 Minuten leicht geköchelt, so entsteht eine tolle Sauce.