Birnen-Flammkuchen mit Walnüssen

Name: Birnen-Flammkuchen mit Walnüssen
Prep time: 23 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Birne; 1 Becher Crème Fraiche; 1 Pk Flammkuchenteig, 280 Gr.; 80 g Gorgonzola, pikant; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Walnüsse

von Katerchen, aktualisiert am 05.05.2024

2,7 (3 Stimmen)

Dieses Rezept für Birnen-Flammkuchen mit Walnüssen ist ein schnelles und schmackhaftes Essen wenn Gäste zum Wein kommen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Pk	Flammkuchenteig, 280 Gr.
1	Stk	Birne
80	g	Gorgonzola, pikant
50	g	Walnüsse
1	Becher	Crème Fraiche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 23 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Nun den Flammkuchenteig auf einem Backpapier ausrollen. Die Birne halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden und die Walnüsse grob zerkleinern.

Schritt 3

Als Nächstes den Flammkuchenteig auf ein Backblech geben und erst dort mit der Creme Fraiche bestreichen, salzen und etwas pfeffern. Jetzt die Birnenscheiben, den Gorgonzola und die Walnüsse darauf verteilen.