Bierweckerl

von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (75 Stimmen)

Diese selbstgemachten Bierweckerl schmecken sehr gut zu Bratwürsten. Eine Rezept - Idee für eine Stehparty im Garten.

Bierweckerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 20 PortionPortionen

500 g Roggenmehl
1.5 Pk Backpulver
0.5 l Bier
1 TL Salz
1 TL Fenchel
1 TL Anis
1 TL Kümmel
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bierweckerl zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Mehl, Backpulver, Salz, Bier und Gewürze gut verrühren. Aus der Masse Laibchen formen, auf das Backblech legen und 40 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
98
Fett
0 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
19 g

Autor

Peter-M
Peter-M
Food-Redakteur:in

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