Biermarinade

von Crazymausal01, aktualisiert am 05.05.2024
2,7 (3 Stimmen)

Für die nächste Grillparty haben wir ein tolles Rezept von der Biermarinade. Passt zu vielen Fleischsorten.

Biermarinade
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

4 Stk Knoblauchzehen
3 cm Ingwerwurzel
2 Stk Chilischoten
250 ml Bier
125 ml Olivenöl
60 ml Sojasauce
1 EL Paprikapulver
2 EL Pfefferkörner
2 EL Koriandersamen
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Chilischoten entkernen und ebenfalls fein hacken. Koriandersamen im Mörser zerkleinern.

Schritt 2

Bier, Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Chilis, Paprika, Pfefferkörner und Koriander gut vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.460
Fett
117 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
67 g

Autor

User Bild Weiblich

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