Biermarinade

von Anna-B, aktualisiert am 06.05.2024
4,7 (9 Stimmen)

Das Rezept von der Biermarinade passt ideal zu Schweinesteaks, Ripperl oder Stelze.

Biermarinade
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

350 ml Bier
1 EL Pfefferkörner
1 EL Paprikapulver
60 ml Ahornsirup
1 TL Fenchelsamen
0.5 Bund Salbei
4 EL Senf
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Salbei waschen und fein hacken.

Schritt 2

Bier, Pfefferkörner, Paprikapulver, Fenchel und Ahornsirup in einem Topf aufkochen lassen.

Schritt 3

Senf und Salbei untermengen und auskühlen lassen. Anschließend das Fleisch damit marinieren.

Tipps zum Rezept

  • Fleisch einige Stunden in der Marinade ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
118
Fett
3 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
17 g

Autor

Anna-B
Anna-B
Food-Redakteur:in

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