Bierkäse

von Katharina-A, aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (2 Stimmen)

Dieser Bierkäse passt zu einer deftigen Jause. Ein Rezept für alle, die Quargel und Bier mögen.

Bierkäse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

12 Stk Quargel
100 g Butter
100 g Topfen (40%)
1 Stk Zwiebel
2 EL Schittlauch
1 TL Paprikapulver
1 Prise Salz
1 TL Kümmel
1 Schuss Bier
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Käse Österreich Vegetarisch Hausmannskost

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Bierkäse zuerst die Zwiebel fein hacken. Butter und Topfen schaumig rühren, passierten Quargel sowie Zwiebel und Schnittlauch einrühren.

Schritt 2

Mit etwas Bier zu einer streichfähigen Masse verrühren. Mit Paprika, Salz und Kümmel abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
223
Fett
21 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
3 g

Autor

Katharina-A
Katharina-A
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
Quargelaufstrich mit Bier kann ich mir geschmacklich gut vorstellen. Werden dieses Rezept probieren und den Aufstrich mit einem Bauernbrot kosten.
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