Bier-Marinade

von Anna-B, aktualisiert am 12.05.2026
4,5 (86 Stimmen)

Männer grillen gerne, dazu benötigen sie auch die passende Marinade. Hier unser unser Rezept von der Bier-Marinade.

Bier-Marinade
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 Fl Bier
5 EL Öl
2 EL Senf
1 Stk Zwiebel
2 Stk Lorbeerblatt
10 Stk Wacholderbeeren
15 Stk Pfefferkörner
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2

Nun mit den restlichen Zutaten vermengen und das Fleisch ihrer Wahl darin einlegen.

Schritt 3

Fleisch einige Stunden oder über Nacht darin ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Bier macht das Fleisch zarter.

Nährwert pro Portion

kcal
149
Fett
14 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
5 g

Autor

Anna-B
Anna-B
Food-Redakteur:in

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