Beschwipster Grillpfirsich mit Vanilleeis und Schokogitter

Name: Beschwipster Grillpfirsich mit Vanilleeis und Schokogitter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 cl Pfirsichbrand; 2 Stk Pfirsiche; 100 g Schokolade (bitter); 4 Kugel Vanilleeis; 4 Bl Zitronenmelisse

von hellersy_hotmail_com, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Beschwipster Grillpfirsich mit Vanilleeis und Schokogitter ist ein köstliches und raffiniertes Rezept für Erwachsene.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Pfirsiche
4	cl	Pfirsichbrand
100	g	Schokolade (bitter)
4	Kugel	Vanilleeis
4	Bl	Zitronenmelisse

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dessert Braten Österreich Partyrezepte Süßspeisen Geheimrezepte Schokolade Pfirsich

Küchenutensilien

Backblech Grillpfanne

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Pfirsiche in Viertel teilen und in einer Grillpfanne von allen Seiten schön bräunen mit dem Pfirsichbrand ablöschen und kurz ziehen lassen.

Schritt 2

Für das Schokoladegitter: Die Schokolade schmelzen auf einem mit Backpapier belegten Backblech Muster ziehen und trocknen lassen. Die gegrillten Pfirsiche mit dem Vanilleeis, dem Schokoladegitter und der Zitronenmelisse dekorieren.

Tipps zum Rezept

Statt Pfirsichbrand kann man auch Cognac nehmen. Besonders raffiniert wirkt dieses Eis, wenn kurz vor dem Servieren nochmal ein Esslöffel Alkohol darüber kommt und das Ganze flambiert serviert wird.