Beeriger Milch-Shake mit Minze

Name: Beeriger Milch-Shake mit Minze
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 4 Zweig frische Minze; 1 TL frischer Limettensaft; 40 g Heidelbeeren; 20 g Himbeeren; 0.5 TL Kokosöl; 100 g Sojajoghurt; 100 ml Sojamilch

von Eva-L, aktualisiert am 09.09.2025

4,5 (11 Stimmen)

Ein Geschmackserlebnis ist dieser beerige Milch-Shake mit Minze. Ein Rezept für einen erfrischenden Start in den Tag.

Zutaten für 1 PortionPortionen

40	g	Heidelbeeren
20	g	Himbeeren
100	ml	Sojamilch
100	g	Sojajoghurt
4	Zweig	frische Minze
1	TL	frischer Limettensaft
0.5	TL	Kokosöl

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Heidelbeeren und die Himbeeren werden in ein Sieb gegeben, gewaschen und abtropfen gelassen. Ein paar Heidelbeeren zum Garnieren zur Seite legen. Von drei Minz-Stengeln werden die Blätter gezupft und fein gehackt.

Schritt 2

Sojamilch, Sojajoghurt und Limettensaft mit den gehackten Minz-Blättern, den Heidelbeeren, den Himbeeren und dem Kokosöl in einen Shaker geben und alles gut durchmixen.