Beeren-Tiramisu
Das beste Partydessert - Rezept mit Beeren. Schnell zubereitet und ein toller Eyecatcher zugleich.
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 200 | g | Schlagobers |
| 20 | Stk | Biskotten |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 250 | g | Mascarpone |
| 100 | g | Zucker |
| 200 | ml | Orangensaft |
| 400 | g | Beeren |
| 2 | Stk | Eigelb |
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Küchenutensilien
Zeit
200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Beeren-Tiramisu in einer Schüssel das Eigelb, den Zucker und die Mascarpone vermischen und zu einer glatten Masse rühren.
Schritt 2
In einer extra Schüssel Schlagobers mit dem Vanillezucker mischen und mit einem Schneebesen steif schlagen. Danach zu dem Eigelb-Gemisch hinzufügen.
Schritt 3
Passende Dessertgläser mit 10 Biskotten ausgelegt und mit dem Orangensaft bepinselt oder beträufeln.
Schritt 4
Dann folgt ein Drittel der Mascarponemasse darüber und anschließend die Hälfte der Beeren.
Schritt 5
Nun nochmals etwas Masse und anschließend die mit Orangensaft betropften Biskotten daruf legen. Nun folgt das letzte Drittel der Masse und die zweite Hälfte der Beeren.
Schritt 6
Diese nochmal mit Creme bestreichen. Abschließend für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren oben drauf mit frischen Beeren verzieren.
Tipps zum Rezept
- Anstelle der Dessertgläser kann auch eine Auflaufform verwendet werden.
Nährwert pro Portion
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