Basischer Vogerl-Pilz-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,8 (10 Stimmen)

Das Rezept vom basischem Vogerl-Pilz-Salat ist schnell zubereitet, ist köstlich und gesund.

Basischer Vogerl-Pilz-Salat

Zutaten für 2 PortionPortionen

250 g Vogerlsalat
3 EL Olivenöl
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
2 Stk Zwiebel
8 Stk Champignons
0.5 Bund Schnittlauch
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vogerlsalat gründlich waschen und abtropfen lassen. Währenddessen das Dressing zubereiten. Dazu Öl und Zitronensaft verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Champignons säubern und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Salat, Zwiebeln und Champignons mischen. Dressing darauf verteilen.

Schritt 4

Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in Röllchen schneiden.

Tipps zum Rezept

  • Statt Schnittlauch können sie auch Kresse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
205
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
12 g

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