Basische Tomatensuppe
aktualisiert am 11.07.2024
Die basische Tomatensuppe ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Ein tolles und vor allem gesundes Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Avocado |
| 7 | Stk | Tomaten |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 6 | Stk | Tomaten (getrocknet) |
| 3 | EL | Zwiebel (getrocknet) |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Stk | Paprika rot |
| 0.5 | TL | Meersalz |
| 1 | Schuss | Obers für die Deko |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch heraus schaben. Tomaten waschen und klein schneiden. Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
Schritt 2
Knoblauch schälen und pressen, Paprika waschen und klein schneiden.
Schritt 3
Nun alle Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren. Anschließend in einem Topf erhitzen. Als Deko mit Obers garnieren.
Tipps zum Rezept
- Ist die Suppe zu dickflüssig - mit etwas Wasser verdünnen.
Nährwert pro Portion
kcal
235
Fett
17 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
15 g
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Kommentare
Teddypetzi
Das ist eine der wenigen Suppen die ich im Sommer sehr gerne esse, die andere ist die Fischsuppe aber nur am Meer. Ich werde heute gleich eine Tomatensuppe kochen.
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Billie-Blue
Eine Paradeissuppe ist für mcih immer ein sommerlciher Genuss. Mit frischen Früchten aus dem Garten wird sie gleich noch einmal so gut.
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Katerchen
Mit Avocado habe ich noch keine Tomatensuppe gekocht. Ich mag zwar Knoblauch gerne, aber sechs Zehen wären mir für diese Suppe zu viel.
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GuteKueche-Admin
ja, wir haben den Knoblauch reduziert, war wohl wirklich zuviel des Guten.
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Pesu07
Das ist eine passende Sommersuppe, die mit den Tomaten aus dem eigenen Garten am besten schmeckt. Avocade dazu finde ich interessant.
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puersti
Eine Tomatensuppe mit Avocado habe ich noch nicht gemacht. Das Fruchtfleisch der Avocado ist so weich, dass man es mit einem Löffel aus der Schale lösen kann. Würde die Suppe eventuell noch mit frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.
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