Bananen-Mascarpone-Creme

Name: Bananen-Mascarpone-Creme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 EL Ahornsirup; 3 Stk Bananen; 250 g Mascarpone; 200 g Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 22.04.2026

2,6 (10 Stimmen)

Ein schneller Nachtisch ist diese Bananen-Mascarpone-Creme. Ein einfaches Rezept, das bestimmt Anklang findet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Schlagobers
3	Stk	Bananen
1	EL	Zitronensaft
250	g	Mascarpone
4	EL	Ahornsirup
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Dessertschale

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

200 g Schlagobers

Zuerst Schlagobers steif schlagen.

Schritt 2

200 g Schlagobers, 3 Stk Bananen, 1 EL Zitronensaft, 250 g Mascarpone, 4 EL Ahornsirup, 1 Pk Vanillezucker

Dann die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. In einem Mixbecher mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 3

Nun Mascarpone glatt rühren und mit dem Bananenpüree gut vermischen. Ahornsirup und Vanillezucker unterrühren.

Schritt 4

Zum Schluss den Schlagobers langsam unterheben und in Dessertschalen anrichten.

Tipps zum Rezept

Als Topping passt zum Beispiel ein nussiger Crunch gut dazu.

Nährwert pro Portion

kcal

482

Fett

41 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

24 g

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