Bananen im Schnee

Name: Bananen im Schnee
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Glas Arrak; 4 Stk Bananen; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Eiklar; 4 EL Haselnuss; 4 EL Marillenmarmelade; 2 EL Staubzucker

aktualisiert am 05.05.2026

5,0 (1 Stimmen)

Ein tolles Dessert für Erwachsene sind diese Bananen im Schnee. Ein raffiniertes Rezept für kalte Wintertage.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Bananen
4	EL	Marillenmarmelade
4	EL	Haselnuss
4	Stk	Eiklar
2	EL	Staubzucker
2	Glas	Arrak
1	EL	Butter für die Form

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bananen im Schnee das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eiklar mit Zucker zu steifem Schnee schlagen.

Schritt 2

Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Bananen schälen und halbieren. In die Auflaufform legen und mit Marmelade bestreichen. Mit Haselnüssen bestreuen.