Banaani-Suklaapaistos
aktualisiert am 22.04.2026
Das Rezept Banaani-Suklaapaistos stammt ursprünglich aus Finnland. Ein süßer Bananen-Schoko-Auflauf der schmeckt.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Bananen |
| 200 | g | Mehl (glatt, Typ 480) |
| 150 | g | Haferflocken (fein) |
| 80 | g | Kristallzucker |
| 100 | g | Butter (zerlassen) |
| 1 | EL | Zitronensaft (frisch gepresst) |
| 100 | g | Zartbitterschokolade |
PortionPortionen
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
4
Stk Bananen
Die Bananen schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
200
g Mehl (glatt, Typ 480),
150
g Haferflocken (fein),
80
g Kristallzucker,
100
g Butter (zerlassen)
Danach das Mehl, Haferflocken, Zucker sowie Butter gut miteinander vermengen.
Schritt 3
1
EL Zitronensaft (frisch gepresst)
Nun die Hälfte der Haferflockenmasse in eine 20 cm große Auflaufform verteilen. Im Anschluss die Bananenscheiben darauf schichten und mit dem Zitronensaft beträufelt.
Schritt 4
100
g Zartbitterschokolade
Die Schokolade mit einer Reibe grob darüber raspeln und abschließend die restliche Hafermischung in die Auflaufform füllen.
Schritt 5
100
g Zartbitterschokolade
Zum Schluss kommt die Form für 20-25 Minuten, bei 180°C, Ober- und Unterhitze in den vorgeheizten Backofen. Dann aus dem Ofen nehmen, nochmals Schokolade drüber reiben und servieren.
Tipps zum Rezept
- Die Oberfläche sollte leicht gebräunt sein, in der Mitte darf es nicht mehr flüssig wackeln. Eventuell die Stäbchenprobe machen!
- Hierbei können auch alte Bananen verwertet werden. Oder Bananen mit leicht braunen stellen.
- Nicht zuviel Zitronensaft verwenden, sonst wird es zu sauer.
- Wer es gehaltvoller mag, kann den Auflauf mit Vanilleeis und Obers servieren, so hat man gleich ein tolles Dessert.
Nährwert pro Portion
kcal
807
Fett
32 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
118 g
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