Bärlauch-Sauerrahm-Dressing für Blattsalate

von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024
4,0 (12 Stimmen)

Frühlingshaft und köstlich schmeckt dieses Bärlauch-Sauerrahm-Dressing für Blattsalate. Hier das feine Rezept.

Bärlauch-Sauerrahm-Dressing für Blattsalate

Zutaten für 3 PortionPortionen

25 g Bärlauch
2 TL Agavendicksaft
0,5 TL Salz
2 EL Zitronensaft
2 EL Leinöl
200 g Sauerrahm
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

25 g Bärlauch

Zuerst den Bärlauch waschen, trockenschütteln und klein schneiden.

Schritt 2

25 g Bärlauch, 2 TL Agavendicksaft, 0,5 TL Salz, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Leinöl, 200 g Sauerrahm

Nun mit dem Agavendicksaft, dem Salz, dem Zitronensaft und dem Leinöl vermischen. Zum Schluss den Sauerrahm unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
181
Fett
17 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

Maarja
User

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Kommentare

martha
martha
Wir mögen Bärlauch und dieses Dressing werde ich heute gleich mal probieren, denn wir haben noch vom gestern gepflückten Bärlauch einigen zu verarbeiten.
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