Avocadosalat mit Himbeeren

Name: Avocadosalat mit Himbeeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 EL Balsamico-Essig; 125 g Feldsalat; 150 g Himbeeren; 3 EL Olivenöl; 20 g Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Claudia03, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (4 Stimmen)

Ein köstliche und ausgefallene Kombination ist dieses Rezept vom Avocadosalat mit Himbeeren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

125	g	Feldsalat
1	Stk	Avocado
150	g	Himbeeren
2	EL	Balsamico-Essig
3	EL	Olivenöl
20	g	Parmesan
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Feldsalat und die Himbeeren gut waschen. Die Avocado schälen und in Spalten schneiden.

Schritt 2

Den Feldsalat, Himbeeren und die Avocado in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl und Salz und Pfeffer vermischen. Den Parmesan raspeln und über den Salat streuen.

Nährwert pro Portion

kcal

252

Fett

24 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

Claudia03

User

Kommentare

MaryLou am 29.05.2018 um 07:32 Uhr

Ich war etwas skeptisch bei dem Rezept, aber ich muß gestehen daß die Kombination mit den Himbeeren und der Avocado sehr gut zusammen passen. Gelungene Kreation.

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