Avocadosalat mit geräucherter Entenbrust

Name: Avocadosalat mit geräucherter Entenbrust
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Avocados; 150 g Entenbrust (geräuchert, Küchenfertig); 2 Stk Orangen; 0.5 Stk Zitrone, Saft; 3 EL Creme Fraiche; 1 Stk Orangen (ausgepresster Saft); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Tabasco

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (52 Stimmen)

Durch die geräucherte Entenbrust wird der Avocadosalat ein wahrer Hochgenuss. Dieses Rezept müssen Sie probieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Entenbrust (geräuchert, Küchenfertig)
2	Stk	Avocados
0.5	Stk	Zitrone, Saft
2	Stk	Orangen

Zutaten für die Salatsauce

1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Tabasco
1	Stk	Orangen (ausgepresster Saft)
3	EL	Creme Fraiche

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Geflügel Herbst kalte Speisen Obst Salat Avocado Orangen Low-Carb Ente

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die geräucherte Entenbrust in sehr feine und dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Beide Avocados schälen, längs halbieren, Kern herausheben. Das Fruchtfleisch in feine Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.