Avocados mit Kapernsauce

aktualisiert am 05.05.2024
3,9 (10 Stimmen)

Avocados mit Kapernsauce ist eine sehr interessante Kombination. Eine Vorspeise, über die ihre Gäste staunen werden.

Avocados mit Kapernsauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Avocados
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Becher Sauerrahm
0.5 Glas Kapern
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Avocados schälen, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale löse und der Länge nach in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Danach die Avocado-Scheiben auf einen Teller legen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Dann die Kapern hacken.

Schritt 4

Für die Sauce Sauerrahm glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die gehackten Kapern unterheben.

Schritt 5

Zum Schluss die Sauce über die Avocados träufen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Mit Olivenbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
380
Fett
39 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
5 g

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