Avocado-Lachs Brötchen
aktualisiert am 11.09.2025
Leckeres Avocado-Lachs Brötchen Rezept ist passend egal ob als Frühstück, zur Party oder als Snack.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Avocado |
| 4 | Schb | Brot |
| 10 | g | Lachs geräuchert |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 2 | TL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
6 Min. Gesamtzeit 6 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Das Brot in Scheiben schneiden und toasten.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Avocado aufschneiden und den Kern und die Schale entfernen - Avocado entkernen. Das Avocado-Fruchtfleisch in kleine Würfelschneiden und wenn man will auch mit einer Gabel zu einem Mus zerdrücken.
Schritt 3
Danach die Petersilienblätter abzupfen und kleinschneiden.
Schritt 4
Nun die Avocadomasse mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und der fein gehackten Petersilie würzen und gut verrühren.
Schritt 5
Zum Schluss das getoastete Brot mit etwas Butter bestreichen, eine Schicht Lachs auflegen und die Avocadomasse darüber verteilen.
Nährwert pro Portion
kcal
268
Fett
15 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
27 g
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