Avocado-Lachs Brötchen

aktualisiert am 11.09.2025
4,1 (54 Stimmen)

Leckeres Avocado-Lachs Brötchen Rezept ist passend egal ob als Frühstück, zur Party oder als Snack.

Avocado-Lachs Brötchen

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Avocado
4 Schb Brot
10 g Lachs geräuchert
0.5 Bund Petersilie
2 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

6 Min. Gesamtzeit 6 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Brot in Scheiben schneiden und toasten.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Avocado aufschneiden und den Kern und die Schale entfernen - Avocado entkernen. Das Avocado-Fruchtfleisch in kleine Würfelschneiden und wenn man will auch mit einer Gabel zu einem Mus zerdrücken.

Schritt 3

Danach die Petersilienblätter abzupfen und kleinschneiden.

Schritt 4

Nun die Avocadomasse mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und der fein gehackten Petersilie würzen und gut verrühren.

Schritt 5

Zum Schluss das getoastete Brot mit etwas Butter bestreichen, eine Schicht Lachs auflegen und die Avocadomasse darüber verteilen.

Nährwert pro Portion

kcal
268
Fett
15 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
27 g

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